عامل مضاد للرغوة

لماذا يسمى مزيل الرغوة "الغلوتامات أحادية الصوديوم الصناعية (MSG)"؟ MSG هو مركب لذيذ يمكن القول أنه موجود في كل مكان في الحياة الغذائية للجميع. أعتقد أنه في الإنتاج الصناعي، فهو مركب مشابه لغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والطلب عليه ليس مرتفعًا جدًا، ولكن دوره غريب جدًا، وهو "مزيل الرغوة". في الغالبية العظمى من التطبيقات، ليست هناك حاجة لتذكر سبب الرغوة، أو عدم تحديد سبب الرغوة. ناهيك عن أن الصنا...