عوامل إزالة الرغوة بتخمير الكحول

أثناء عملية صنع النبيذ، ينتج عن تخمير الكحول الغاز ويشكل الرغوة. ومع ذلك، قد تتداخل الرغوة الزائدة مع إنتاج النبيذ وتخزينه. لحل هذه المشكلة، يستخدم الناس مزيل رغوة تخمير الكحول ، وهي مادة كيميائية مصممة خصيصًا للتحكم في الرغوة وتقليلها أثناء عملية التخمير.   تنعكس وظائف عوامل إزالة الرغوة بتخمير الكحول بشكل أساسي في الجوانب التالية: 1. التحكم في الرغوة: أثناء عملية التخمير، قد يؤثر تكوين الرغوة سل...